أشهر أقسامنا
صمغ الزنتان 500 جرام راهي
92.00 ريال
شارك المنتج الأن
تفاصيل المنتج
صمغ الزنتان 500 جرام راهي
صمغ الزنتان من راهي عبارة عن مسحوق ناعم يستخدم كمثبت ومكثف للقوام في العديد من الوصفات، ويساعد على تحسين تماسك المخبوزات والصلصات والمشروبات، خاصة الوصفات الخالية من الغلوتين.
الفوائد
- تساعد على تحسين تماسك العجين والمخبوزات الخالية من الغلوتين.
- تدعم الحصول على قوام أكثر تماسكًا ونعومة في الوصفات المختلفة.
- تساهم في تثبيت مكونات الصلصات والتتبيلات والمشروبات.
- تعزز قوام السموذي والميلك شيك والحلويات المنزلية.
- تساعد على تقليل انفصال السوائل والمكونات في بعض الوصفات.
- تدعم إعداد وصفات متنوعة باستخدام كمية صغيرة من المنتج.
الاستخدامات
- تحضير الخبز والكيك والبسكويت الخالي من الغلوتين.
- استخدامه مع دقيق اللوز ودقيق جوز الهند والدقيق الخالي من الغلوتين.
- تكثيف الصلصات والتتبيلات والكاتشب والمايونيز.
- إضافته إلى السموذي والميلك شيك لتحسين القوام.
- استخدامه في تحضير الآيس كريم والحلويات المنزلية.
- مناسب للوصفات التي تحتاج إلى تحسين التماسك والثبات.
المكونات
صمغ الزنتان
طريقة الاستخدام
- يُستخدم بكميات صغيرة جدًا حسب نوع الوصفة والقوام المطلوب.
- يمكن استخدام حوالي ربع إلى نصف ملعقة صغيرة لكل كوب من الدقيق أو السوائل مع تعديل الكمية حسب الوصفة.
- يُخلط جيدًا مع المكونات الجافة قبل إضافة السوائل لتجنب التكتل.
- عند إضافته إلى السوائل يُرش تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى يتوزع بشكل جيد.
- يجب تجنب الإفراط في الاستخدام حتى لا يصبح القوام لزجًا أو مطاطيًا.
- تُغلق العبوة بإحكام بعد الاستخدام وتحفظ في مكان بارد وجاف.
معلومات المنتج
- الوزن: 500 جرام
- بلد التصنيع: المملكة العربية السعودية
- العلامة التجارية: راهي
- النوع: صمغ الزنتان
- المكون: صمغ الزنتان
- حجم الحصة: نصف ملعقة صغيرة 1.6 جرام
- السعرات الحرارية لكل حصة: 5 سعرات حرارية
- الدهون الكلية: 0 غرام
- الدهون المشبعة: 0 غرام
- الدهون المتحولة: 0 غرام
- الكوليسترول: 0 ملجرام
- الصوديوم: 15 ملجرام
- الكربوهيدرات الكلية: 1 غرام
- الألياف الغذائية: 1 غرام
- السكريات: 0 غرام
- السكريات المضافة: 0 غرام
- البروتين: 0 غرام
- التخزين: يحفظ في مكان بارد وجاف
صمغ الزنتان راهي خيار عملي لتحسين القوام والتماسك في مجموعة واسعة من وصفات المخبوزات والصلصات والمشروبات والحلويات، بفضل قدرته على تثبيت المكونات وإضافة قوام مناسب باستخدام كميات قليلة.