أشهر أقسامنا
شوكولاتة بلجيكية بيلكولاد بالحليب 35٪ 5 كجم
شارك المنتج الأن
شوكولاتة بلجيكية بيلكولاد بالحليب 35٪ 5 كجم
شوكولاتة حليب بلجيكية فاخرة من ماركة بيلكولاد (Belcolade) المصممة خصيصًا للاستخدام الاحترافي في صناعة الحلويات والمخبوزات. تتميز بقوام ناعم وذوبان ممتاز ونكهة متوازنة تجمع بين الكاكاو الغني والحلاوة الكريمية للحليب، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للطهاة المحترفين والخبازين المنزليين على حد سواء.
تمتلك بيلكولاد خبرة تزيد عن 25 عامًا في تصنيع الشوكولاتة البلجيكية الأصلية، وهي معروفة عالميًا بجودتها العالية وأدائها الموثوق. كما تحمل هذه الشوكولاتة علامة Cacao-Trace التي تضمن استدامة مصادر الكاكاو ودعم المزارعين.
مميزات المنتج:
- نسبة كاكاو 35٪ لتوازن مثالي بين الكاكاو والحليب
- قوام كريمي ناعم وخصائص ممتازة في الذوبان
- مذاق غني مع لمسات من الكراميل والمكسرات والفانيليا الطبيعية
- مثالية لتحضير الغاناش والحلويات والشوكولاتة المصبوبة والمخبوزات
- مناسبة للاستخدام الاحترافي والمنزلي
- جودة ثابتة وأداء عالي في جميع الاستخدامات
طريقة التحضير (التمبيرينغ):
- الذوبان: 40–45 درجة مئوية
- التبريد: 27–28 درجة مئوية
- التجهيز: 30–31 درجة مئوية
- التخزين: 16–20 درجة مئوية
الاستخدامات:
تُستخدم في صناعة الحلويات و المخابز و الشوكولاتة المصبوبة و الغاناش و التزيين.
المكونات:
سكر و زبدة الكاكاو و حليب بودرة و سائل كاكاو و مستحلب ليسيثين الصويا E322 و نكهة الفانيليا الطبيعية.
• تفاصيل المنتج:
- بلد الصنع: بلجيكا
- الحجم: 5 كجم
- الباركود: 666857770