أشهر أقسامنا
دقيق الخبز لجميع الأغراض الخالي من الغلوتين 624 جم من Bob's Red Mill
شارك المنتج الأن
دقيق الخبز لجميع الأغراض الخالي من الغلوتين 624 جم من Bob's Red Mill
يُعد دقيق الخبز لجميع الأغراض الخالي من الغلوتين حلاً عملياً لتحويل وصفاتك اليومية إلى وصفات خالية من الغلوتين بسهولة ونتائج ثابتة في المذاق والقوام.
الفوائد
يساعد على تحويل وصفات الدقيق التقليدي إلى وصفات خالية من الغلوتين بنسبة استبدال 1:1 دون تغيير في المقادير. يدعم الحصول على نتائج متماسكة في المخبوزات بفضل احتوائه على مزيج متوازن من الحبوب والبقوليات. يوفر قيمة غذائية أعلى مقارنة بالدقيق الأبيض العادي لاحتوائه على الحمص والفول الغنيين بالبروتين والألياف. يساهم في إنتاج قوام ناعم ومناسب لمجموعة واسعة من الوصفات المنزلية. مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو يتبعون نظاماً غذائياً خالياً من القمح.
الاستخدامات
يستخدم في تحضير الكوكيز والبسكويت والكيك. يستخدم في المافن والبراونيز والبان كيك. مناسب لتحضير عجينة البيتزا والفطائر والمقرمشات. يستخدم لتغليف الأطعمة قبل القلي أو الخبز. يمكن استخدامه في تكثيف الصلصات والشوربات.
المكونات
دقيق الحمص
نشا البطاطس
دقيق التابيوكا
دقيق السورغوم الأبيض الكامل
دقيق الفول
طريقة الاستخدام
يتم استبدال دقيق القمح بنفس الكمية (1:1) في جميع الوصفات. يجب إضافة صمغ الزانثان حسب نوع الوصفة للحصول على أفضل تماسك. يخلط مع المكونات الجافة ثم تضاف المكونات السائلة حسب الوصفة. تختلف كمية صمغ الزانثان كالتالي: البسكويت ربع ملعقة صغيرة لكل كوب دقيق، الكيك نصف ملعقة، المافن والخبز السريع ثلاثة أرباع ملعقة، الخبز من 1 إلى 1.5 ملعقة، عجينة البيتزا ملعقتان.
معلومات المنتج
الوزن: 624 جم
خالٍ من الغلوتين ومختبر مخبرياً
غير معدل وراثياً (Non-GMO)
نباتي بالكامل
يُحفظ في مكان بارد وجاف مع إغلاق العبوة بإحكام بعد الاستخدام للحفاظ على الجودة.