مسحوق الكاكاو قليل الدسم القلوي 1 كجم

مسحوق الكاكاو قليل الدسم القلوي 1 كجم

مسحوق الكاكاو المعروض من Indcresa Productos Del Cacao هو منتج إسباني عالي الجودة، يتميز بمعالجته القلوية (alkalized) لتقليل الحموضة، ومنحه لونًا داكنًا ونكهة معتدلة ومميزة. يحتوي المنتج على نسبة دسم تتراوح بين 10–12%، ما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من التطبيقات في الحلويات والمخبوزات والمشروبات.

المكونات:

·       مسحوق الكاكاو قليل الدسم

·       منظم حموضة E501 (كربونات البوتاسيوم)

·       فانيليا

الفوائد الصحية:

·       غني بمركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي قد تساهم في خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية.

·       المعالجة القلوية قد تعزز تكوين مركبات مفيدة إضافية في الكاكاو.

·       مصدر طبيعي للنكهة الغنية واللون الداكن في الحلويات والمخبوزات.

الاستخدامات:

·       الخبز: الكيك، البسكويت، المافن، والبراونيز

·       الحلويات: الموس، الكريمات القابلة للدهن، الترافل، والحلويات العربية

·       المشروبات: الشوكولاتة الساخنة والمشروبات الباردة

·       الآيس كريم: لإضافة نكهة وعمق اللون

طريقة الاستخدام:

·       يمكن خلط مسحوق الكاكاو مع المكونات الجافة أو السائلة حسب الوصفة.

·       يُستخدم لتلوين وتحسين طعم الحلويات والمشروبات والقشطات.

·       للحصول على أفضل النتائج، يمكن إضافة مسحوق الكاكاو تدريجيًا مع الخلط الجيد لتجنب التكتل.

التحذيرات:

·       المعادن الثقيلة: بعض منتجات الكاكاو قد تحتوي على معادن ثقيلة مثل الرصاص والكادميوم، لذا يُنصح بالاعتدال في الاستهلاك.

·       الحساسية: يحتوي على منظم الحموضة E501؛ يجب الانتباه لمن لديهم حساسية.

·       الاستهلاك اليومي: مناسب كجزء من نظام غذائي متوازن، مع مراعاة الاعتدال.

ظروف التخزين:

·       يُحفظ في مكان بارد وجاف (15–25°م) بعيدًا عن الضوء والروائح القوية

·       الرطوبة النسبية: أقل من 65%

·       بعد الفتح: يُنقل إلى وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على النكهة والجودة

معلومات المنتج:

·       العلامة التجارية: Indcresa Productos Del Cacao

·       المنشأ: إسبانيا

·       الوزن: 1 كجم

·       نسبة الدسم 10–12%

هذا المسحوق مثالي للطهاة والمحترفين وهواة الحلويات، حيث يضمن لونًا غنيًا وطعمًا متوازنًا في جميع الوصفات.